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Notre Menu
Cuisine indienne authentique préparée avec des épices importées directement d'Inde.
[Placeholder — prix exacts à confirmer avec le client]
🥟 Entrées & Amuse-bouches
Chicken Pakoda
Bouchées de poulet marinées, enrobées d'une pâte épicée et frites croustillantes.
Chicken Kolbart
Spécialité de la maison — poulet préparé selon une recette exclusive du chef.
Paneer Tikka
Cubes de fromage paneer marinés aux épices, grillés au tandoor avec poivrons.
Samosa (2 pcs)
Chaussons croustillants farcis aux légumes épicés et petits pois, servis avec chutney.
🍲 Currys & Sauces
Butter Chicken (Murgh Makhani)
Poulet tendre dans une sauce tomate crémeuse au beurre, légèrement épicée — le classique indien.
Chicken Tikka Masala
Poulet grillé dans une sauce masala crémeuse aux arômes d'épices complexes.
Palak Paneer
Fromage paneer dans une sauce aux épinards fraîchement préparée — doux et onctueux.
Lamb Rogan Josh
Agneau braisé dans une sauce aux épices cachemiriennes, riche et parfumée.
Dal Makhani
Lentilles noires et haricots rouges mijotés toute la nuit dans une sauce beurrée.
Prawn Masala
Crevettes sautées dans une sauce masala aux tomates et épices côtières.
🍚 Biryani — La Spécialité
Chicken Biryani
Riz basmati parfumé au safran, poulet mariné aux épices dum, oignons caramélisés et menthe fraîche.
Mutton Biryani
Biryani d'agneau — viande tendre cuite lentement avec le riz et des épices sélectionnées.
Vegetable Biryani
Riz basmati aux légumes de saison, épices aromatiques et herbes fraîches.
Prawn Biryani
Biryani aux crevettes avec riz parfumé à la cardamome, feuilles de curry et épices côtières.
🔥 Grillade Tandoori
Tandoori Chicken (demi)
Poulet entier mariné au yaourt et épices tandoori, cuit dans le four de terre à très haute température.
Seekh Kebab
Brochettes de viande hachée épicée moulées sur une longue brochette, grillées au tandoor.
Plateau Tandoori Mixte
Assortiment de viandes grillées au tandoor — poulet, agneau, seekh kebab — avec chutneys et salade.
🫓 Pains Indiens
Naan Nature
Pain plat indien traditionnel cuit dans le four tandoor, moelleux et légèrement brûlé.
Naan à l'Ail & Beurre
Naan garni d'ail frais haché et de beurre clarifié ghee — la version préférée des clients.
Paratha
Pain feuilleté à la poêle, croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur.
Peshwari Naan
Naan farci aux noix de coco, amandes et raisins secs — légèrement sucré et parfumé.
🍮 Desserts Indiens
Gulab Jamun
Boulettes de lait séché frites et trempées dans un sirop à la cardamome et à l'eau de rose.
Kulfi Maison
Glace indienne traditionnelle à la pistache et à la cardamome — dense et crémeuse.
Kheer (Riz au Lait Indien)
Riz au lait parfumé à la cardamome, garni de noix de cajou et de raisins secs.
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